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MASSERIA MITA
La masseria Mita è appartenuta nei primi del Seicento al Monastero della Purità di Martina Franca ed è ubicata ai piedi della Murgia Tarantina, in un contesto paesaggistico di grande bellezza, grazie alla presenza ed al profumo della macchia mediterranea. La struttura aziendale è a corte chiusa, ovvero contornata da muretti a secco che includono anche uno "jazzo" ed un' aia settecenteschi, inglobate nel corpo di fabbrica e realizzate ad angolo, una garitta di difesa ed una cappellina dedicata all'Immacolata, quest'ultima utilizzata certamente per celebrazioni private e non per culto pubblico, date le dimensioni piuttosto ridotte. La predella dell'altare e lo stesso altare sono in pietra locale. Oggi la Masseria Mita è un'azienda agricola di grande interesse, con produzione di eccellente olio extravergine di oliva proveniente da un oliveto secolare(circa mille alberi) ed ottenuto mediante procedimenti meccanici a freddo. Un moderno vigneto con sistema a spalliera produce vini di elevata qualità quali Chardonnay e Negroamaro. Grazie alla disponibilità dei coniugi Vincenzo e Maria Imperatrice, proprietari della Masseria, è possibile degustare in loco i prodotti dell'azienda. Il calore, la simpatia ed il grande rispetto che essi hanno per loro terra, rendono unica e piacevole l'accoglienza che riservano a tutti coloro che visitano la loro azienda. L'olio e il vino della Masseria Mita vengono spediti in Italia e all'estero. |
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